HDR = high dynamic range, т.е. HDR фотография - это фотография с использованием большого динамического диапазона.

Для пролучения такой фотографии необходимо несколько кадров одного и того же изображения с разными экспозициями. Я обычно делаю экспобрекет с плюс-минус двумя стопами, если снимаю со штатива, и плюс-минус один стоп, если ситуация требует съемки с рук.

Далее, необходимо "склеить" эти кадры в файл, цветовое пространство которого поддерживает 32-битную глубину цвета. Это достаточно тривиальная процедура, единственные тонкости - это необходимость состыковать кадры, если Вы снимали с рук, и убрать "призраки" от двигавшихся в кадре объектов. Многое приложения, в том числе и любимый всеми нами Фотошоп, хорошо справляются с этим.

В отличие от предыдущего, скажем так, "механического", этапа, следующий этап весьма творческий. Этот этап называется Tone Mapping и педставляет из себя проецирование 32-битного изображения в изображение с меньшим количеством бит цветовой информации. Естестенно, какая-то часть информации при этом теряется. Определить, что нужно оставить, а что - выкинуть, это и есть творчество. Конечно, в данном случае творческому процесу помогают разные там опции выбора метода сжатия и ползунки настроек с названиями "яркость", "сила сжатия", "точка черного" и т.п., но это именно Ваша задача определить, как именно будет сжиматься цветовое пространство, и какое изображение получится на выходе. Обычно, даже после приобретения большого опыта работы с такими ХДР-фотографиями, этот процесс требует большого количества времени и по сути является применением метода "проб и ошибок".

Ну вот, собственно, это и был последний этап обработки HDR-изображения. Теперь перед Вами уже не ХДР, а вполне обычная фотография, с которой, конечно, нужно еще поработать в Фотошопе, но уже вполне "обычными" методами.